Le rôti de palette est une coupe savoureuse et juteuse, parfaite pour les cuissons lentes. Il devient extrêmement tendre lorsqu’il est braisé, idéal pour les mijotés, les plats réconfortants et les cuissons au four.

Le rôti de palette est une coupe savoureuse et juteuse, parfaite pour les cuissons lentes. Il devient extrêmement tendre lorsqu’il est braisé, idéal pour les mijotés, les plats réconfortants et les cuissons au four.