Reconnue pour sa tendreté exceptionnelle après une cuisson lente, notre épaule de porc est le choix idéal pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes.
Ce morceau généreux est parfait pour préparer un porc effiloché (pulled pork) fondant, des rôtis juteux ou des ragoûts savoureux. Sa texture persillée garantit une viande qui reste tendre et pleine de goût, peu importe votre méthode de cuisson préférée
